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Monalisa

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Obtenteur : HZPC                                                                    Bierma A 1287 x Colmo

Consommation lavable demi hâtive


Variété de très belle présentation et bonne qualité culinaire, produisant de magnifiques tubercules

réguliers.


Caractéristiques


- tubercules :

Forme oblongue, très régulière, peau claire belle et lisse. Chair jaune pâle. Yeux très superficiels,

- tubérisation :

Bonne tubérisation, produisant de nombreux tubercules de calibre moyen et réguliers,

- feuillage :

Taille assez haute se développe lentement au début et couvre ensuite  assez bien le sol. Fleurs blanches abondantes,

- rendement :

Bon à très bon,

- dormance :

Assez longue,

- conservation :

Aptitude moyenne. Conservation traditionnelle jusqu'en janvier. En frigo, ventilé 5 à 6°C jusqu'en mars-avril,

- qualité culinaire :

Type culinaire AB.Pas de décoloration après cuisson,

Teneur en matière sèche assez faible, environ 18%,

- résistances :

Moyennement sensible au mildiou du tubercule, assez peu sensible au mildiou du    feuillage. Peu sensible aux nématodes.



Itinéraire Technique Cultural


Il est préférable de planter les tubercules bien réchauffés, au stade point blanc.

La profondeur de plantation ne doit pas être trop importante afin de faciliter la levée.


Plantation assez dense :        

Calibre 28/35 :

48.000 à 52.000 pieds/ha

Calibre 35/45 :

42.000 à 45.000 pieds/ha

Calibre 45/50 :

36.000 à 40.000 pieds/ha



Ø        Fertilisation


- Prévoir un bon apport fractionné d'azote 150 à 180 unités/ha,

- Pas de sensibilité sencoral aux doses prescrites,

- Irrigation indispensable pour les sols à faible réserve hydrique, comme la Beauce ou la Marne.


Ø        Traitement avant plantation


- Préférer le traitement poudre,

- Si ultra bas volume, à effectuer avec du matériel haut de gamme en respectant scrupuleusement les conseils d'utilisation




Fiche Variétale

Conseils techniques en production de consommation  2009/2010

Ces recommandations d'ordre général doivent être adaptées selon les régions de production.

Fiche réalisée par Huchette Cap Gris-Nez, Groupe HZPC.    Avenue industrielle-BP32

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