- Marché de la consommation lavable pour une utilisation au four, purée et potage,

- Demi précoce,

- Type culinaire B,

- Matière sèche  21%,

- Tubercule : forme oblongue, peau très claire et brillante, chair jaune pâle, yeux très superficiels.

- Adapté aux sols légers et limoneux,

- Irrigation conseillée

- Assez résistant à la gale commune,

- Résistant aux nématodes à kyste Ro 1 à  Ro 4, assez sensible au nématode Ro 5,

- Résistant à la galle verruqueuse de type 1.

- Profondeur de plantation normale, la tubérisation est dispersée dans la butte donc prévoir des buttes importantes,

- Planter au stade point blanc,

- Le traitement anti-rhizoctone des plants est nécessaire,

- Bonne tubérisation de 14 tubercules/pied mais échelonnée dans le temps.

- Besoin azoté total de  250 U N/ha (comprenant les réserves du sol). De préférence fractionner les apports d'azote 2/3 avant plantation et 1/3 après plantation.

- Fumure PK en fonction de l'analyse de sol.

- Sensible à la métribuzine en post levée,

- Cyrano est moyennement sensible au mildiou du feuillage, assez peu sensible au mildiou du tubercule,

- Développement du feuillage lent au départ, ensuite couvre rapidement le sol, fleurs blanches,

- Prévoir un ou deux insecticides en végétation selon la pression pucerons.

- Durée de végétation de 130 jours,

- Délai défanage-récolte de 3 semaines,

- Objectif de MS de 20 - 21 %,

- Attendre que la peau se forme,

- Sensible au noircissement interne et aux endommagements selon le taux de matière sèche.

- Température de conservation de 6°C,

- Très longue conservation,

- Dormance moyenne.