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Obtenteur  HZPC                                                                Aziza x Victoria


Caractéristiques


- Variété polyvalente pour la frite industrielle et le marché du frais (frite ménagère),

- Demi-hâtive,

- Matière sèche : 20.7%,

- Tubercule oblong long, peau jaune et chair jaune pâle.



Itinéraire technique cultural


Ø        Adaptabilité régionale et type de sol


- Bonne résistance à la gale commune,

- Choisir de préférence les sols limoneux argileux,

- Bonne résistance au stress hydrique,

- Bon comportement en situations non irriguées,

- Très peu sensible à la repousse et à la vitrosité.


Ø        Plantation


- Bien réchauffer les plants en raison de sa longue dormance et les planter au stade « point blanc », dans un sol bien réchauffé.

- Le traitement anti-rhizoctone des plants est obligatoire,

- La tubérisation est importante, équivalente à Bintje, en moyenne 15 tubercules/pied pour du 35/45.



Densité de plantation selon le calibre

Calibre

Pieds/ha

Nb de tubercules/kg

28/35

38000

40

35/45

35000

19

45/50

30000

11

50/55

30000

8


Le nombre de tubercule par kg est indicatif et peut varier d'une année à l'autre.        



Ø        Fertilisation


- La forte tubérisation impose une fumure azotée importante, comparable à Bintje. Le fractionnement des apports est préférable : 2/3 avant plantation, 1/3 en végétation,

- Fumure PK en fonction de l'analyse de sol. Le Potassium sous forme de chlorure peut contribuer à diminuer la MS,

- Sensible aux carences en bore et manganèse. L'utilisation de produits foliaires est souhaitable.


Ø        Traitement culture


- Pas de sensibilité  à la métribuzine connue,

- Sensible au mildiou du feuillage et très peu sensible au mildiou du tubercule,

- Même en année de forte pression mildiou, utiliser aussi du mancozèbe pour lutter contre l'alternaria.


Ø        Défanage/Récolte


- Durée de végétation de 120 jours,

- Objectif de MS de 20/21% pour les « frites ménagères », 21/22% pour la transformation industrielle,

- Délai de défanage-récolte de 3 semaines,

- Au plus le taux de matière sèche est élevé, au plus elle est sensible aux chocs.


Ø        Stockage


- Très bonne aptitude au stockage, faible formation de sucres réducteurs, conservation possible jusqu'en Juin,

- Température de conservation conseillée de 7°C,

- Bonne dormance.





Fiche Variétale

Conseils techniques en production de consommation  2009/2010

Ces recommandations d'ordre général doivent être adaptées selon les régions de production.

Fiche réalisée par Huchette Cap Gris-Nez, Groupe HZPC.    Avenue industrielle-BP32

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