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Caesar

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Obtenteur : HZPC                                                           Monalisa x Rop B 1178


Caractéristiques

- tubercules :

Forme ovale plate, peau jaune et chair jaune pâle. Yeux superficiels,

- feuillage :

Développement assez lent avec une bonne couverture au sol en fin de croissance,    nombreuses fleurs blanches,

- rendement :

Elevé, avec une forte proportion de gros tubercules réguliers,

- dormance :

Longue période de dormance,

- conservation :

Variété idéale pour la conservation de longue durée,

- qualité culinaire :

Type culinaire B, pas de décoloration à la friture.

Teneur en matière sèche moyenne, environ 19% à 21%.

- résistances :

Moyennement sensible au mildiou du feuillage et bonne résistance au mildiou du tubercule,

Assez peu sensible à la gale commune plate mais légère sensibilité à la gale à pustule,

Résistante aux nématodes Ro 1 & 4.



            Caesar est une variété destinée au marchédu frais, lavable, avec un bon rendement

            en terre non irriguée.



Itinéraire technique cultural

Les plants de cette variété doivent être conservés à une température supérieure à 5°C pour éviter des réveils difficiles et des levées hétérogènes.

Les plantations trop précoces avec du temps froid peuvent provoquer les mêmes symptômes.

Il est préférable de planter les tubercules bien réchauffés afin de faciliter la levée.



Ø        Plantation

Plantation assez dense :

Calibre 28/35 : 45 000 à 50 000 pieds/ha

Calibre 35/45 : 42 000 à 45 000 pieds/ha

Calibre 45/50 : 35 000 à 40 000 pieds/ha

Dans le cas d'une production de grenaille industrielle, augmenter la densité de 10%.


Ø        Fertilisation

Prévoir un bon apport fractionné d'azote de 120 à 150 unités/ha.

Pas de sensibilité sencoral aux doses prescrites.


Ø        Traitement culture

Préférer les traitements poudre. Si ultra bas volume, à effectuer avec du matériel haut de gamme en respectant scrupuleusement les conseils d'utilisation.



Fiche Variétale

Conseils techniques en production de consommation  2009/2010

Ces recommandations d'ordre général doivent être adaptées selon les régions de production.

Fiche réalisée par Huchette Cap Gris-Nez, Groupe HZPC.    Avenue industrielle-BP32

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